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孕妇上班在外吃饭应注意什么

2015-4-28 22:57| 发布者: ys89688| 查看: 2104| 评论: 0

摘要: 怀孕了,你吃过西餐、粤菜、川菜、韩式料理、日式料理吗?如果身为孕妇的你,喜欢这些口味的菜系,那就要注意了,吃涮肉时一定要把肉放在开水里多涮一会儿,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形虫的幼虫。

       孕期准妈妈无论是吃工作餐、朋友聚餐或者出游,在外吃饭是在所难免的。不过,因为孕期准妈妈身体的特殊情况,有一些饮食禁忌是要特别留意的。那么,究竟孕妇上班在外吃饭有哪些注意事项呢?

       五大菜系中的孕妇饮食注意事项

  1.西餐
  第一道菜:避免吃生的鱼和海鲜,例如生鱼片或牡蛎等,应该选择烹调过的鱼和虾。
  主菜:最好选择煮熟鱼和肉,牛排也要十分熟的,不能过生的。有一些调料里也有可能含有不适合准妈妈食用的成分,一定要问清楚。
  餐后甜点:蛋奶酥(一种松软蓬松的烤制点心,用蛋黄以及打稠的蛋白再加上其它各种不同的配料制成,用作一道主菜或者加甜之后用作甜点心)、慕思可能含有生鸡蛋;提拉米苏配料里有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生鸡蛋;所以都要小心选择。奶油焦糖布丁则是比较安全的。
  饮料:尽量避免选择含有咖啡因的饮料,如果想喝咖啡,可以喝无咖啡因的。不过,对于准妈妈来说最好的选择是温和的热饮,例如牛奶、热橙汁等。

  2.粤菜
  生猛海鲜:甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有较强的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易导致流产,应尽量不要食用。
  海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中Ω-3脂肪酸的含量较丰富,对准妈妈的情绪和孩子的神经发育都非常有好处,但海鱼体内有可能会含有汞,因此,一定不要吃太多,适量即可。

  3.川菜
  火锅:涮肉时一定要把肉放在开水里多涮一会儿,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形虫的幼虫,食用后受到感染。
  辣:这是川菜最突出的特点。不过,单从食物本身的辣来讲,对准妈妈的身体是没有影响的。需要担心的是,孕期准妈妈很容易发生便秘,辣可能会加重便秘的程度,因此,建议准妈妈还是要少吃辣。

  4.韩式料理
  人参:中医认为准妈妈乱用人参可能会产生很严重的后果,如产生或加重妊娠呕吐、水肿和高血压,也有可能会造成流产,因此,不要经常食用用人参作原料的汤和炖鸡等。
  石锅拌饭:韩式的石锅拌饭一般都会加一个不十分熟的煎蛋,如果你很喜欢吃石锅拌饭,最好交待厨师把蛋煎熟。

  5.日式料理
  寿司和生鱼片:生鱼片和含有鱼子或生鱼片的寿司都要避免食用。另外,海鱼要定量摄入,不能吃太多。
  酱汤:汤本身对准妈妈身体是没有影响的,但酱汤一定要控制盐放入的量,不能太咸。
 
       孕妇在外吃饭四不宜

       1、不宜过多饮茶
  孕妇不宜饮茶过多、过浓,因为茶中的茶碱(咖啡因)具有兴奋作用,会使胎动增加,乃至危害胎儿生长发育。

  2、不宜过量喝饮料、饮酒
  由于一些饮料含有咖啡因、可乐宁等生物碱,孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状,影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育,致使婴儿出生后患先天性疾病。酒中含有乙醇,对人体的大脑、肝脏和心脏有一定的毒性。它可以通过胎盘进入胎儿体内,使婴儿出生后智力低下,面容特殊,身体矮小,严重者可导致智力障碍。

  3、不宜多食醋
  怀孕最初半个月左右,大量的酸性食物,可使体内碱度下降,从而引起疲乏、无力。而长时间的酸性体质,不仅使母体罹患某些疾病,最重要的是会影响胎儿正常的生长发育,甚至可导致胎儿畸形。

  4、不宜吃热性调料
  怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

  孕妇饮食营养Tips
  1.从食物中取得所需营养
  食物中的营养素是最自然,且对身体是最没负担的。妈咪们别为了补充营养而盲目地服用补充剂。
  2.选择好消化、易吸收的食物
  怀孕中期,子宫会压迫腹部,容易引发便秘,妈咪最好能选择好消化、易吸收的食物。
  3.避免刺激性的食物及饮料
  辛辣的食物、酒、咖啡、浓茶应尽量避免。当然,也要绝对禁止吸烟。
  4.最好选择清淡的食物
  怕胖的白领妈妈最好避免吃油炸的食物,多吃清炒或者水煮的食物。青菜不要煮得太久,以免流失营养素。
  5.饮食定时定量
  饮食不规律、暴饮暴食很容易肥胖,且对身体造成负担,但也不要因为忙碌而忽略进食。
  6.不要刻意减肥
  怀孕前期,怀孕期间,体重正常的孕妇,至临产前应比塬先体重增加10-13公斤,怀孕前较瘦的孕妇可增加约15公斤。如果妈妈们为了好身材而刻意减肥,那么很容易造成自己和胎宝宝营养不良哦!

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