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酸甜苦辣咸适合孕妇吃吗

2012-11-26 21:54:58 作者:小编整理 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

怀孕了,准妈妈们的口味或多或少都会发生一点变化,有的喜欢吃辣的,有的喜欢吃酸的,有的喜欢吃甜的……这些特殊的口味变化会对胎儿的健康有影响吗?

    准妈妈的饮食习惯直接影响到胎儿健康。很多准妈妈从怀孕的第一天起,就特别关心吃什么对胎儿好。研究表明科学的孕期饮食不仅有利于母体健康,更有益于胎儿发育。那么,孕妇应该怎么吃?

    1、孕妇要适度吃辣椒

    网友linda:整个孕期中可以吃辣椒吗?如果吃辣椒了,会不会对宝宝的皮肤不好?其实我也知道好多妈妈都很喜欢吃辣椒,好多妈妈如果不吃辣椒,会觉得没有一点胃口,尤其是四川、湖南那一带的妈妈。

    那么孕妇到底可不可以吃辣椒呢?那吃辣椒时有什么需要注意的呢?

    小编建议:辣椒确实有很多好外,每100克辣椒维生素C含量高达198mg,维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高高机体的免疫功能。

    在怀孕早期由于妊娠反应,大部分准妈妈食欲不佳,适当吃些辣椒,有助于增加食欲.吃饭不香、饭量减少时,准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲,增加饭量。但同时有一点,准妈妈也要注意,做辣椒时一定要掌握火候,因为辣椒本身所含的维生素C不耐热,很容易被破坏,还有最好避免使用铜质餐具。

    温馨提示:准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒,但一定要适量,以免刺激肠胃,引起便秘、血流量加快等。

    孕期由于增大的子宫对消化道有压迫,所以准妈妈很容易便秘,如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气,腹压就会随着加大,从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。如果准妈妈临产吃辣椒,可间接地引起子宫破裂、子痫等。如果属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。

    我还是建议准妈妈在孕期不要过多地摄入像辣椒这样的辛辣食物,还要提醒一下,超市里卖的老干妈这样经过加工过的辣椒,准妈妈最好也不要吃,因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂。

    2、孕妇吃“酸”好处多

    网友肖某:我妻子怀孕后,反应很明显,胃口不好,很想吃酸的东西。
    家里人都尽量满足她的要求。但酸食吃多了,又怕对她的身体和胎儿有不良影响,特来信请教。

    小编建议:女性怀孕后,胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。另外,酸性食物有利于铁的吸收,可促进血红蛋白的生成,酸性物质还参于游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程,利于胎儿骨骼的形成,所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。

    怀孕期间吃酸也要讲究科学性,孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。

    但一定要记住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,可维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。

    另外,对于酸酸的山楂,虽然其富含维生素C,但是无论是鲜果还是干片,孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。

    温馨提醒:

    西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。但是孕妇食用时要注意:不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐等中毒症状,对胎儿发育有害;更不要空腹吃。

    因为西红柿含有大量的胶质、可溶性收敛剂等成分,这些物质易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

   3、“甜食”妈妈对宝宝的影响

    网友shingly:我怀孕六个多月了,孕前就很喜欢吃甜食,现在更喜欢吃了,总想吃糖,虽然控制但是也吃了不少。我自己也觉得吃太多不好所以就改喝蜂蜜水,而且总喝,煮水果放冰糖,不知道冰糖和蜂蜜会不会对身体不好?影响钙的吸收吗?吃这两样容易得妊娠糖尿病吗?

    小编建议:孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠,还是妊娠后高血糖,都容易继发各种感染,如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大,体重可达4000克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。

    甜食除糖类外,还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等,这些食品只含糖,营养成分不多,吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品,以免体重上升过快,增加分娩的难度。

    温馨提示:

    由于孕妇在空腹时很容易饥饿,可采取少食多餐的方法;多吃一些富含纤维素的食品,如谷类、蔬菜等,注意维生素、铁、钙的补充。想吃水果最好选在两餐之间,每日不超过200克,而且要选择含糖量低的水果,如番茄、黄瓜等。

    另外,在怀孕第24周和第28周,孕妇要到医院进行血糖测定,如果两次空腹血糖均大于5.8毫摩尔/升,可能是妊娠糖尿病。如果这两次检验都正常,孕妇仍要保持合理饮食、多运动的习惯。一旦出现多食、多尿等症状,应及时就医。

    孕妇最好尽量少喝人造饮料,少吃甜食。变质、过期的饮料不要喝,严重时会引起腹泻。但是,如果偶尔喝了一点也不用太担心。研究表明:孕妇每日食糖量应控制在50克之内为适宜。

    4、孕妇不宜吃太咸

    网友生个小兔子:有宝宝前,特别喜欢吃辣椒。但是现在很不喜欢吃辣椒。爱吃带点酸味的水果和咸点的肉。怀孕前不喜欢吃牛肉,现在好像比较喜欢……口味改变这么大,正常么?现在非常喜欢吃咸的东西。朋友说要吃清淡的,可是清淡的我都吃不下。。现在能多吃咸么?

    小编建议:孕妇如果吃得太咸,短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而,若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病,那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大危害。

    就医学上来说,妊娠高血压基本上是无法预防的,而且容易发生于初产、怀多胞胎、有高血压家族病史或有糖尿病的准妈妈身上。一般而言,它的发生率大约为5%~10%。这种病会使准妈妈全身血管形成紧缩状态,孕期间会有抽筋或子痫症等情形发生,严重时还会造成身体器官坏死。妊娠高血压会使胎儿发育迟缓。

    所以,如果准妈妈在孕期罹患了妊娠毒血症或妊娠高血压,日常生活中就应多注意自己的血压,适量摄取盐分,避免吃太咸而造成身体的负担。另外,怀孕期间更应定期检查,适时地给予药物治疗,并在必要时提前引产,以维护孕妇与胎儿的健康。

    温馨提示:孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

    5、吃点苦食有助消化

    网友bb:刚怀孕不多久但便秘特别厉害,平时有吃苦瓜的习惯,想问下现在还可一吃吗?

    小编建议:好多苦味的食品也是我们的药品,本身含有广泛的治疗作用、保健作用。现在人们逐渐认识到这一点,所以对它非常喜爱。生活中可以当菜吃、当茶喝的苦味食品有上百种,这其中既有我们耳熟能详的苦瓜、芥蓝、芦荟、苦丁,也有来自南方的新面孔,像水箭草、岗梅根、玉蝴蝶等。这里主要讲讲我们日常经常吃到的一种瓜类——苦瓜。

    报道有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以孕妇应忌食苦瓜。对此,北京某医院营养科陈伟认为,苦瓜中确实含有微量的奎宁,但由于含量非常小,对孕妇不会产生明显的不利影响。相反,苦瓜反而可以促进孕妇的食欲。

    孕妇的胃肠蠕动比较慢,所以常常出现恶心等,而苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。

    另外,维生素C含量是瓜类蔬菜中最高的。

    温馨提示:

    其实,在孕期反而更要提倡大家食用点苦瓜,因为苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动,对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处,同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多,可提高孕妇的免疫力。

    苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

    至于孕妇爱吃咸,则透露出怀孕期间胃口的改变,饮食上喜好重口味无伤大雅,但必须注意盐分的摄取不应过量。

    如果接受不了苦味,烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下,将汁滤去。

    结语:胎儿的营养从妈妈身上获取,因此,为了胎儿健康,孕妇要均衡膳食,平时吃的食物要丰富多样化,不偏食、挑食,少吃“垃圾”食物,荤素食物选配得当,再适当增加一些副食的种类和数量,健康宝宝你将拥有。
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